英媒：研究顯示有機食品更不利于環(huán)保
英媒稱，瑞典一項最新研究顯示，有機農(nóng)作物不如使用傳統(tǒng)方法種植的農(nóng)作物環(huán)保。
據(jù)英國《每日郵報》網(wǎng)站12月14日報道，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，不使用化肥意味著需要開墾更多土地用于種植農(nóng)作物，碳排量由此增加70%。
研究者表示，從氣候角度來看，就連有機肉類和奶制品也沒有傳統(tǒng)肉類和奶制品環(huán)保。
報道稱，瑞典查默斯理工學(xué)院的科學(xué)家負責(zé)主持此次研究，其成果已經(jīng)發(fā)表在英國《自然》雜志上。
研究項目負責(zé)人、查默斯理工學(xué)院副教授斯蒂芬·維爾塞紐斯說：“我們的研究發(fā)現(xiàn)，瑞典種植的有機豌豆對氣候的影響比傳統(tǒng)豌豆高約50%。另一些食品的差異更大，比如對瑞典有機冬小麥來說，增幅能達到近70%。”
報道稱，他們的研究項目發(fā)現(xiàn)了有機食品不夠環(huán)保的原因，即有機作物的單產(chǎn)要低得多，這主要是因為種植有機作物不使用化肥。所以為了生產(chǎn)同等數(shù)量的有機食品，需要開墾更多土地。
維爾塞紐斯說：“由于開墾土地需要砍伐森林，有機農(nóng)業(yè)擴大土地面積就會間接刺激二氧化碳排放量。世界糧食生產(chǎn)是由國際貿(mào)易決定的，所以我們在瑞典種植作物的方式會影響熱帶地區(qū)的砍伐活動。如果使用更多土地換取同等數(shù)量的糧食，我們等于是在間接鼓勵世界其他地方進一步砍伐森林�！�
研究者發(fā)現(xiàn)，由于生產(chǎn)有機肉類和奶制品需要使用有機飼料，所以生產(chǎn)過程同樣需要占用更多土地。
來源：參考消息網(wǎng)
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