有機蔬果vs普通蔬果
聯(lián)邦綠黨議會黨團委托進行的一項調(diào)查結果表明,常規(guī)和有機食品,特別是蔬果的農(nóng)藥殘存量差別巨大。
31倍和347倍
根據(jù)聯(lián)邦綠黨議會黨團委托進行的一項調(diào)查結果,普通蔬菜的農(nóng)藥殘存量比有機蔬菜平均高出31倍,常規(guī)水果的農(nóng)藥殘存量更高,甚至比有機水果平均高出347倍。該項調(diào)查是在2011年至2013年德國食品監(jiān)督數(shù)據(jù)的基礎上進行的。
該項調(diào)查報告的作者稱,調(diào)查人員對具備了對比條件的37種水果和蔬菜的檢測結果進行了比較。
水果、蔬菜受到嚴重污染的原因也因品種的不同而差距懸殊。例如常規(guī)方法種植的獼猴桃,其農(nóng)藥含量比有機種植的獼猴桃高出3049倍,因此也是導致水果農(nóng)藥平均含量嚴重超標的罪魁禍首。常規(guī)蘋果的農(nóng)藥含量超標42倍,香蕉98倍,冷凍覆盆子超標10倍。根據(jù)調(diào)查結果,常規(guī)方法種植的獼猴桃農(nóng)藥含量嚴重超標的原因主要是使用了一種殺滅霉菌的藥物造成的。
對蔬菜進行的檢測中,常規(guī)土豆的農(nóng)藥含量比有機土豆高出44倍,西葫蘆相差65倍,西紅柿和冷凍綠豌豆與同類有機產(chǎn)品相差11倍。
適合作為嬰幼兒食品
根據(jù)官方檢測結果,在受檢產(chǎn)品中,大約95%的有機食品的農(nóng)藥殘存量都低于每公斤0,01毫克,因此適合作為嬰幼兒食品。而大多數(shù)常規(guī)食品都無法達不到這一水平。
根據(jù)有關法律及不同生產(chǎn)者聯(lián)合會對會員企業(yè)的規(guī)定,有機農(nóng)業(yè)中基本上禁止使用農(nóng)藥。調(diào)查結果表明,一些有機食品含有農(nóng)藥成分的主要原因是因為受到土壤中農(nóng)藥如DDT殘留物的影響,或者是常規(guī)種植田噴灑農(nóng)藥時因刮風使有機作物受到污染。德國綠黨議會黨團要求德國農(nóng)業(yè)大規(guī)模減少農(nóng)藥的使用。該議會黨團計劃也在議會提交相應的決議提案。
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