走進(jìn)歐洲的“有機(jī)王國(guó)”
據(jù)德國(guó)聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，目前，80%以上的德國(guó)人在購(gòu)買物品時(shí)首選考慮“有機(jī)”因素。有機(jī)食品、有機(jī)護(hù)膚品、有機(jī)家居……隨著德國(guó)人對(duì)環(huán)境保護(hù)和健康的日益重視，“有機(jī)生活”已滲透到他們?nèi)粘Ｉ钪械姆椒矫婷妗Ｈ缃�，德�?guó)人在有機(jī)食物方面每年大約花費(fèi)70億歐元，人均消費(fèi)額約為73.6歐元，這遠(yuǎn)高于歐盟28歐元的年人均消費(fèi)額。德國(guó)已當(dāng)之無(wú)愧成為歐洲的“有機(jī)王國(guó)”。
01 有機(jī)食品
在德國(guó)的有機(jī)食品廠商，首先都是通過(guò)德國(guó)或歐盟認(rèn)證后，才可進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)和加工。甚至有些廠商為達(dá)到更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)選擇認(rèn)證德米特（Demeter）頂級(jí)有機(jī)認(rèn)證。
德國(guó)人最常購(gòu)買的有機(jī)食品有以下幾種：
有機(jī)水果，食品總開(kāi)支的15%用于水果消費(fèi)。
有機(jī)肉類，尤其是有機(jī)豬肉。
有機(jī)蔬菜，其中西紅柿是最受歡迎的蔬菜。
有機(jī)面包，面包是德國(guó)人的主食。
有機(jī)土豆，在正餐和配菜中都比較常見(jiàn)。
有機(jī)奶酪，德國(guó)人日常最愛(ài)的食物；
有機(jī)魚(yú)類，德國(guó)人多食用海魚(yú)；
有機(jī)雞蛋，德國(guó)每年人均消費(fèi)206個(gè)雞蛋，其中7%為有機(jī)；
有機(jī)巧克力，德國(guó)人是全球最愛(ài)吃巧克力的民族。
02 有機(jī)化妝品
除了有機(jī)食品，有機(jī)化妝品也深受德國(guó)人的喜愛(ài)。德國(guó)很多化妝品品牌都設(shè)有專門的有機(jī)化妝品柜臺(tái)，這里的香水、潤(rùn)膚霜、洗發(fā)水等化妝品都來(lái)自天然的植物及礦物質(zhì)。在德國(guó)《圖片報(bào)》中寫道，“有機(jī)生活”已成為堅(jiān)持自我的德國(guó)人唯一的時(shí)尚。
德國(guó)人的“有機(jī)生活”的興起與其“綠色運(yùn)動(dòng)”有較大關(guān)聯(lián)。德國(guó)有機(jī)生活協(xié)會(huì)主席克里斯博士說(shuō)，“生態(tài)環(huán)保不再僅僅是一首美妙的頌歌，它可以在日常生活中體現(xiàn)出來(lái)的�！痹搮f(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，85%的德國(guó)人認(rèn)為，通過(guò)“有機(jī)生活”還可以改變世界環(huán)境狀況。如今，有機(jī)生活還成為德國(guó)的一項(xiàng)國(guó)策，有機(jī)工業(yè)和消費(fèi)有機(jī)產(chǎn)品的民眾，都可得到減稅的優(yōu)惠。
相比德國(guó)，中國(guó)的有機(jī)生活才剛剛開(kāi)始。
來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
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