走進“文藝復興”發(fā)祥地——意大利有機農業(yè)
意大利概況
意大利國土面積301333平方公里，大部分地區(qū)屬亞熱帶地中海型氣候。根據(jù)意各地不同的地形和地理位置，全國分為以下三個氣候區(qū)：南部半島和島嶼區(qū)、馬丹平原區(qū)和阿爾卑斯山區(qū)。這三個區(qū)的氣候各有不同的特點。意大利是發(fā)達工業(yè)國家。私有經濟為主體，占國內生產總值的80%以上。
有機農業(yè)發(fā)展情況
意大利的始于20世紀70年代，90年代進入快速發(fā)展時期并躍居歐洲最大的有機食品生產國，僅次于美國。2012年統(tǒng)計，意大利有機認證面積超過110萬公頃，占全國農業(yè)生產面積的10.3%，在全球有機土地面積最大的十國中排名第六位。共有43852個有機生產商，9542個有機加工企業(yè)。
意大利生產有機農產品有1/3以上用于出口。2012年統(tǒng)計51667噸有機農產品出口到第三國。出口產品主要包括水果、蔬菜、橄欖油、葡萄酒、干酪、醬油、調味品、意大利面制品、冷凍食品、干果、工業(yè)加工食品和谷物。出口地主要是歐洲國家，但也有部分出口到美國和日本。
三大因素助力發(fā)展
1.明顯的區(qū)域性和區(qū)劃合理性
意大利70%的有機農業(yè)集中在南部，12%在中部，18%在北部；其中有45%左右的土地種植飼料、谷物（包括大麥、小麥、水稻、玉米），25%為牧草場，26%為長久性種植區(qū)域包括果樹（包括柑橘、蘋果、桃子、梨、葡萄）和油橄欖樹。
2.消費者的認知程度高
近4年中，意大利有機食品銷售增長很快，年增長率均在20%以上，2012年意大利有機食品銷售額達到183億歐元。
2001年曾經進行過的調查顯示：73%的意大利人能夠說出有機食品的正確定義和主要特性，38%的成人曾購買過有機食品，23%的成人經常購買有機食品。有機食品的主要消費人群年齡在30-45歲，住在城市或北方較大城鎮(zhèn)，受教育水平中等或較高，收入中上或較高。
3.營銷渠道暢通
在意大利，通過多種銷售平臺進行銷售。在意大利有1000多家專門銷售有機食品的獨立專賣店，其中2/3位于北部地區(qū)，大眾銷售渠道例如超市和普通店鋪的有機食品銷售占27.4%的份額，有機食品專門店的銷售份額占全國的44.9%，餐廳和餐飲渠道占13.6%的份額，其他渠道例如農場直銷或集貿市場占全國有機食品銷售14.1%的份額。
來源：互聯(lián)網
- 上一篇：走進楓葉之國——加拿大有機農業(yè) [2019-01-25]
- 下一篇：走進玉米之國——秘魯有機農業(yè) [2019-01-25]
