話說有機(jī)農(nóng)業(yè)，帶你走進(jìn)查爾斯王子的有機(jī)生活
說到有機(jī)農(nóng)業(yè)的起源，要追溯到1909年。
當(dāng)時(shí)美國農(nóng)業(yè)部土地管理局局長King途經(jīng)日本到中國，他考察了中國農(nóng)業(yè)數(shù)千年興盛不衰的經(jīng)臉，并于1911年寫成了《四千年的農(nóng)民》一書.書中指出：中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)長盛不衰的秘密在于中國農(nóng)民的勤勞、智慧和節(jié)儉，普于利用時(shí)間和空間提高土地的利用率，并以人畜挑便和一切廢棄物、塘泥等還田培養(yǎng)地力。這本書對一位英國植物病理學(xué)家霍華德(Albert Howard)影響很大，他在總結(jié)中國和印度傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提出有機(jī)農(nóng)業(yè)概念，并于20世紀(jì)30年代初寫下了《農(nóng)業(yè)圣典加》一書。
與此同時(shí)，德國著名哲學(xué)家魯?shù)婪颉に固辜{(Rudolf Steiner)也提出“生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)”(即現(xiàn)在的Demeter(德米特))。隨著時(shí)間的推移，到20世紀(jì)80年代開始，有機(jī)農(nóng)業(yè)在多數(shù)歐洲國家得到迅速發(fā)展。
就個(gè)人而言，對有機(jī)農(nóng)業(yè)情有獨(dú)鐘的要數(shù)查爾斯王子了。
上世紀(jì)七十年代，查爾斯王子就致力于有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。他知道好的有機(jī)農(nóng)業(yè)，一定是從環(huán)境到最后的終端產(chǎn)品都是非常天然有機(jī)的。在查爾斯的有機(jī)理論里，有機(jī)花園絕不使用化肥，灌溉全靠雨水、地下水或凈化水。查爾斯在他的《有機(jī)園藝要素》一書中講述了有機(jī)花園20多年的發(fā)展歷程，他說要通過有機(jī)耕作使海格羅夫變成英國最美的花園。查爾斯曾經(jīng)說：“如果要得到最好收益，你必須與蔬菜說話�！庇鴪�(bào)紙因此稱他是與植物對話的人。
在英國，上至王室，下至平民百姓，都對園藝極為癡迷。查爾斯王子從事著有機(jī)農(nóng)業(yè)事業(yè)，這也讓很多英國人懂得有機(jī)農(nóng)業(yè)及有機(jī)食品對他們的重要性，這大概就是“偶像”作用。
來源：揚(yáng)子晚報(bào)
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